準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
白羅卜 :
適量 西芹 :
適量 輔料
紅辣椒 :
適量小米辣 :
適量 花椒 :
適量鹽 :
適量白醋 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1. 早上出門前,把所有材料洗淨,調料備好。
2. 用一個能密封的盒子,把白醋、白糖、花椒放入盒中,搖一搖讓白糖化開。
3. 羅卜、西芹、紅辣椒、小米辣切成自己喜愛的樣子,然後放入容器中,撒上鹽用筷子拌拌,把醃出的水倒掉。
4. 所有食材倒入盒中拌均,蓋好蓋子,上班去了。
5. 下班回來做好飯,開盒。好吃的泡菜用來下飯,真爽口、開胃啊!
烹飪技巧
泡菜用的食材可以依個人的喜愛來做,最好呢用比較脆嫩的塊莖蔬菜,這樣泡出來後吃才會脆爽。