有特色的洗澡泡菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

泡菜母液 ：1袋
野山椒 ：50
蘿蔔皮 ：100
洋姜 ：100

輔料

冰糖 ：適量
幹辣椒 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料

2.罈子裏 好涼開水，接着加入泡菜母液，再加入八角，冰糖，幹辣椒攪拌均勻

3.接着放入各種蔬菜，至少泡兩天

4.最後撈出淋上辣椒油即可

烹飪技巧

泡菜的關鍵是忌沾油、忌細菌。所以，泡菜壇要先清洗涼幹後再用；泡菜壇蓋的周圍要用水密封，切忌進入空氣，滋生細菌；每次從壇中取泡菜的工具一定要專用，不能有油污。