好吃的胡蘿蔔雞蛋餡蒸餃如何做好吃又美味
胡蘿蔔雞蛋餡蒸餃做法相對簡單，好學的你不妨自己試一試。在家沒事的時候就會很想吃餃子，就會看看冰箱裏有什麼食材，然後自己動動手，體驗一下，然後辛苦後之後再美滋滋地享受地嘗一嘗自己的勞動成果。你呢，是否也自己動手嘗試一下，我相信你會喜歡上的。
主料
胡蘿蔔 ：適量雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量
輔料
葱 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
把胡蘿蔔切成小塊放到蒸鍋裏蒸到軟爛，時間大約是15到20分鐘。
將蒸好的胡蘿蔔放到料理機裏打成泥，然後放到麪粉中。胡蘿蔔泥和麪粉的比例為1：5.
把胡蘿蔔泥和麪粉混合，加入適量的水或者胡蘿蔔汁揉成一個光面團，餳發15分鐘。 製作方法之調餡
利用餳面的時間我們調餡。首先把胡蘿蔔去皮擦成細絲，然後鍋中放油，油熱後將胡蘿蔔絲炒軟，盛出備用。
將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁後關火放入葱花炒勻。
最後將我們之前炒好的胡蘿蔔放入雞蛋丁中，加入適量的鹽拌勻這個餡就調好了。
