肉絲大拉皮怎麼做,肉絲大拉皮的做法 香飄網 菜譜 2.87W 大中小設置文字大小 “肉絲拉皮是東北菜,可涼拌也可炒熟。雖是夏令菜,冬天來一盤也很過癮。其色澤鮮豔,酸鹹鮮香,當然喜歡吃辣的可放辣椒油就更開胃了。此菜有滋陰、清肺、健脾、通氣、開胃、解膩的功效。老、幼皆宜食用。” 食材明細主料拉皮 (1包(300克))豬瘦肉 (100克)葱 (1棵)黃瓜 (半根)輔料陳醋 (2勺)生抽 (1勺)老抽 (半勺)糖 (1茶匙)鹽 (1茶匙)香油 (適量)酸鹹 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)肉絲大拉皮的做法步驟1、豬肉半解凍切絲。2、肉絲放半勺生抽,料酒和鹽拌勻醃一會。3、葱和黃瓜切等成的絲。4、拉皮放純淨水浸泡待用。5、鍋內放油燒熱,先放一小部分葱絲爆香。6、下肉絲翻炒。7、放半勺老抽,加適量温水攪拌,小火收幹停火待用。8、拉皮瀝水放入盤中。9、放1勺半生抽和2勺陳醋拌勻。10、擺上黃瓜絲和葱絲。(飯點時刻緊迫,擺的有點粗糙)11、放炒好的肉絲。 TAG標籤:拉皮 肉絲 肉絲大拉皮的家常做法 肉絲大拉皮的最正宗做法 肉絲大拉皮 肉絲大拉皮的做法步驟 肉絲大拉皮怎麼做 肉絲大拉皮怎麼做好吃 肉絲大拉皮的做法 #