麻醬肉絲大拉皮怎麼做,麻醬肉絲大拉皮的做法 香飄網 涼菜 6.8K 大中小設置文字大小 “北方的一道家常名菜,葷素搭配,美味可口,百吃不厭。” 食材明細主料拉皮 (250g)豬裏脊 (適量)輔料黃瓜 (1根)紫甘藍 (適量)紅辣椒 (半根)香菜 (適量)蒜末 (適量)幹辣椒 (適量)調料生抽 (適量)芝麻醬 (適量)蠔油 (適量)鹽 (少許)白砂糖 (適量)醋 (適量)紅油 (適量)芝麻油 (適量)老抽 (少許)雞粉 (少許)料酒 (適量)色拉油 (適量)其他 (口味)其他 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)麻醬肉絲大拉皮的做法步驟1、先準備蒜末,香菜段,辣椒圈。2、芝麻醬里加入雞粉,生抽,粗,白砂糖,鹽,紅油,芝麻油,調成醬料汁。3、黃瓜切絲,紫甘藍切絲,鋪在盤中。4、大拉皮切寬條,鋪在上面。5、調好的醬汁倒在拉皮上。6、豬裏脊肉切細絲。7、炒鍋中倒入適量色拉油,油熱後倒入肉絲劃散,再放入幹辣椒和紅椒炒至肉絲髮白。8、倒入適量料酒,生抽,少許老抽,翻炒幾下出鍋。9、把肉絲放在拉皮上面,再放上蒜末和香菜。10、拌勻即可開動。 TAG標籤:拉皮 麻醬肉絲大拉皮的做法步驟 麻醬 麻醬肉絲大拉皮的最正宗做法 麻醬肉絲大拉皮 麻醬肉絲大拉皮的家常做法 肉絲 麻醬肉絲大拉皮怎麼做 麻醬肉絲大拉皮的做法 麻醬肉絲大拉皮怎麼做好吃 #