蜜三刀如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

麪粉（酥皮） ：20
食用油（酥皮） ：4
水（酥皮） ：10
泡打粉（酥皮） ：1

輔料

具體步驟

1. 酥皮材料和材料2，分別揉成光滑的麪糰，靜置15分鐘

2. 酥皮擀成薄薄的一層，材料2擀成和酥皮一樣大小，酥皮上刷一層水，把材料2蓋上去

3. 再用擀麪杖擀成大約0.8mm的厚片，切掉不規則的地方，成為長方形。然後切2x3cm的小方塊兒

4. 很容易分辨，酥皮那一面泛白，在酥皮上用小刀劃三刀，不要切透。就成了所謂的三刀

5. 下鍋炸至兩面金黃，酥皮那面會顏色淺，不用擔心沒炸透

6. 換個鍋，水 白砂糖 白芝麻，用小火熬開，起泡沫的時候關火

7. 把炸好的三刀下到熬好的糖漿裏拌一下～就可以盛出來啦～

8. 成品～晾涼了更好吃～

烹飪技巧

沒有麥芽糖的可以用普通砂糖代替～