很喜歡的香辣肉絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
尖辣椒 :100
香菜 :100
芹菜 :100
油 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
主料
豬肉 :200尖辣椒 :100
香菜 :100
芹菜 :100
輔料
鹽 :適量油 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
1.主輔料: 豬肉、香菜、尖辣椒、芹菜
2. 把豬肉切絲、
3. 把芹菜摘洗乾淨切段。
4. 尖辣椒洗淨切條。
5. 把香菜切段。
6. 熱油,放入肉絲煸炒。
7.旺火、烹入少許料酒去腥提香。
8. 加生抽提味。
9. 先放入芹菜。
10. 翻炒均勻。加鹽調味。
11. 放入尖辣椒炒勻。
12. 最後放入香菜段。
13. 旺火,快速翻炒。
14. 炒制到香菜塌秧發蔫,即可關火
15. 出鍋裝盤,即可上桌食用。
1、香菜一定要最後放,旺火快炒。2、正宗的“香辣肉絲”不放芹菜。