清淡清蒸絲瓜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.91W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料絲瓜(嫩的) :300肉碎 :100 輔料元西、葱、鹽、糖、蠔油 :適量 具體步驟1.絲瓜削皮洗淨橫面切成一節手指長。2.絲瓜放入碟中加少量鹽與生油,鍋中開火大火蒸5分鐘,途中開蓋一次。(不能太熟的,太熟會變形及變成水瓜了(把水分蒸出來了)3.豬肉剁碎加鹽、酒、生抽、糖等等調味,熱鍋下油爆炒肉碎最後加入蠔油淋在絲瓜面上即可。 TAG標籤:好吃 清淡 清蒸 絲瓜 清蒸絲瓜 #