![色香味俱全的醬爆雞丁怎麼做好吃又簡單]( "色香味俱全的醬爆雞丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜 ：
1根雞胸肉 ：
300 輔料
鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量料酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 黃醬 ：
適量植物油 ：
適量薑片 ：
適量 具體步驟
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1.雞胸肉一塊兒
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2.雞肉切成小丁，加入少許鹽、料酒、胡椒粉、澱粉用手抓勻備用
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3.熱鍋加入植物油，油燒熱後下入薑片，再下入雞丁滑至雞肉變色
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4.幹黃醬用水稀釋，倒入鍋中
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5.大火使醬汁稍微變濃後加入黃瓜丁
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6.用鍋鏟攪拌均勻即可出鍋
烹飪技巧
黃醬就是超市賣的幹黃醬，用之前用水稀釋即可。
