燉大白菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

燉大白菜是北方家庭冬天常見但味道非常棒的菜品，用料簡單，只需要一顆大白菜即可。大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對於護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。

主料

大白菜 ：半棵
豆腐 ：200g

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
葱姜 ：適量

具體步驟

1.白菜洗淨，切成手指粗細的條。

2.點火坐鍋燒油，放入葱姜。

3.倒入開水。

4.水開後，放入白菜。

5.燉煮。

6.加入豆腐塊。

7.放入鹽。

8.開鍋白菜熟了即可。

9.盛出。

烹飪技巧

白菜最好是開鍋爛的品種，燉的時間稍微長一些。