![好吃的脆香豆腐怎麼做好吃又簡單]( "好吃的脆香豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘脆香豆腐是一道遠近聞名的家常菜。它是以水豆腐為主要食材製作而成，製作工藝簡單但是配料卻較多。脆香豆腐的特點是“脆、香”，因此剛出鍋的脆香豆腐顏色金黃，色彩鮮明，讓人一看食慾大增，香氣怡人，味道更是一絕，外脆而不焦，裏面細膩鮮嫩，軟棉卻不爛，人間美食。
主料
豆腐 ：
1塊蒜 ：
4粒 輔料
醬油 ：
2勺 醋 ：
1勺鹽 ：
適量 辣椒油 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
![好吃的脆香豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "好吃的脆香豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豆腐切塊
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2.擦乾表面水分
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3.下入六成熱油鍋炸至金黃
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4.炸好用吸油紙吸乾多餘油份
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5.炸好擺盤
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6.蒜加鹽，搗碎
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7.加醬油，醋，辣椒油，香油混合
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8.炸豆腐，配料汁
![好吃的脆香豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張]( "好吃的脆香豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.開動吧！
