炸臭豆腐用什麼油 香飄網 專業問答 1.18W 大中小設置文字大小 豆油。炸臭豆腐使用的豆油不宜過少,以免影響臭豆腐受熱效果-。炸臭豆腐使用的火候不宜過大,一面將臭豆腐炸糊,影響美觀和口感。炸好的臭豆腐,可以添加香菜沫、辣椒油、蒜末、花生碎等食材一起吃,口味會更加豐富。臭豆腐炸好後,需要儘快食用,口味會更好。 TAG標籤:臭豆腐 #