美味白鳳爪如何做好吃又美味
美味白鳳爪開胃小炒在炎熱的夏季，總是不想吃東西，沒胃口的時候是個不錯的選擇。這次介紹的美味白鳳爪，它會讓人胃口大開，酸菜本身的香味，經過煸炒後更加濃郁，兩者絕妙的搭配。這道菜是老少皆宜的，它的操作簡單，花費少的時間便可以做出美味的菜，何樂而不為呢。
主料
雞爪 ：適量香菜 ：適量
大蒜 ：適量
輔料
香油 ：適量味素 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
辣椒油 ：適量
醋 ：適量
具體步驟
鍋中倒水將雞爪(剪掉爪尖)煮爛
偶在煮的時候喜歡加八角、桂皮、葱花和花椒，這個根據個人喜好，不放也可)，一般8-10分鐘。
將煮熟的雞爪去骨(骨棒嗷)將大蒜末、香菜末、調製好的辣椒油、味素、香油、糖、鹽、老醋倒入去骨的雞爪調製。
