自制懶蛋蛋布丁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

每到下午茶時間小編就會到公司樓底下點一份布丁，無論是什麼口味的布丁都會帶來不一樣的感受，細膩嫩滑的口感就像果凍一樣，但比果凍還要q彈，為了可以在家也可以吃到布丁我專門學了這道懶蛋蛋布丁，而且還可以為它添加可愛的造型哦。

主料

賓格瑞香蕉牛奶 ：1瓶

輔料

糖粉 ：適量
食用色素 ：適量
巧克力醬 ：適量
懶蛋蛋摸具 ：適量
吉利丁粉 ：適量

具體步驟

1.取一個容器，倒入賓格瑞香蕉牛奶。

2.撒入糖粉和吉利丁粉，充分攪勻。

3.滴入日落黃的色素（大概1~2滴即可）

4.倒入懶蛋蛋模具中，製作身體的部分。放入冰箱冷藏約2小時左右。

5.待身體凝固住之後，用剩餘的賓格瑞香蕉牛奶填滿懶蛋蛋的底座部分。（這部分的香蕉牛奶只需要加吉利丁粉即可，不需要加色素，因為底座是白色的跟身體區分開）

6.冷藏2小時後，脱模。用硅膠刮刀輕輕撥動邊緣部分，讓空氣流入。

7.這兩款硅膠模具需要在熱水中稍微浸泡1分鐘。

8.隨後，輕輕撥動模具邊緣。

9.倒扣脱模即可。

10.用牙籤沾取巧克力醬給懶蛋蛋畫上眼睛和嘴巴。

11.加上配菜就大功告成啦。

烹飪技巧

1、脱模是可以用用硅膠刮刀輕輕撥動邊緣部分，讓空氣流入，或者是在熱水中稍微浸泡1分鐘。