準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪條 :
150g 醬
牛肉 :
150g 輔料
雞精 :
適量 青蒜 :
適量滷湯 :
適量鹽 :
適量 香菜 :
適量 具體步驟
1.醬牛肉和麪條備用
2.老滷湯也拿出來用啦,不要捨不得
3.青蒜和香菜是必須的
4.青蒜和香菜切成碎末
5.麪條煮熟
6.麪條放入大碗中
7.鋪上醬牛肉片,想吃多少放多少,太豪邁了!
8.來兩勺老滷湯,加適量清水,煮開,嚐嚐味道,可以適量添加鹽和雞精
9.將湯倒到麪碗中
10.撒上香菜末和青蒜末即可
烹飪技巧
青蒜在牛肉麪中是十分惹味的調料,撒上味道會大不一樣。