易做的牛肉拉麪如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：100

輔料

牛肉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
青菜 ：適量
雞蛋 ：適量

具體步驟

1.麪粉加雞蛋少許鹽適量水和成麪糰醒一會

2.分割劑子按扁

3.塗上油搓長

4.盤在盤子裏，盤子和麪條都要抹油，醒2小時左右

5.牛肉切片備用

6.起油鍋

7.下牛肉翻炒

8.加滷牛肉的湯燒

9.小清楚洗好備用

10.鍋開後加青菜，要早點關火，否則青菜的顏色不好看

11.鍋裏燒水開始拉麪條

12.鍋開後下麪條

烹飪技巧

麪糰要多醒醒，一定要抹油。