檸檬醬如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘

主料

檸檬 ：2-3只
黃油 ：60
白糖 ：150
雞蛋黃 ：4只

輔料

具體步驟

1. 兩隻檸檬洗乾淨 然後擦乾 上圖兩隻 實際我用了3只

2. 擦碎 不要白色部分

3. 放入一個小碗裏 倒入白糖 仔細拌勻 讓白糖吸取檸檬皮的香氣

4. 檸檬們切開 挑去籽

5. 將檸檬汁全部擠入一個小鍋子裏 倒入糖和檸檬皮

6. 四隻雞蛋黃打散

7. 用小火加熱 並不斷攪拌 直到白糖溶化 立即關火

8. 倒入雞蛋黃 快速的攪拌開

9. 放入黃油 小火加熱 並不斷攪拌

10. 煮到有些濃稠的樣子 關火趁熱裝入容器中 冰箱保存 會更濃

11. .