關於檸檬你知道多少，檸檬性寒嗎
夏天一到，小夥伴們能想到的第一件事是什麼呢？小編提起夏天便想到吹空調、喝冰鎮飲料、吃水果。當然，還有很多很多作為夏天的標配小編沒有一一列出來，小夥伴們可以自行補充~小編很喜歡喝的飲料之一就是檸檬水，所以今天想為大家科普一下，關於檸檬，你知道多少？
檸檬(學名：Citrus limon (L.) Burm. f.)，芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖;種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
檸檬產中國長江以南，原產東南亞，主要產地為美國、意大利、西班牙和希臘。
一、檸檬性寒嗎
檸檬屬於涼性食物，偏寒。適宜的人羣是：暑熱口乾煩渴、消化不良、胃呆呃逆者食用;適宜維生素C缺乏者食用;適宜高血壓、心肌梗死患者食用，可起到保護血管、改善血液循環的效果。忌食：檸檬味極酸，易傷筋損齒，不宜食過多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌用。
檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟着變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥，它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
三、食療功效：
1、檸檬生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
2、能預防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
3、常吃檸檬清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加温水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
4、具有抗菌消炎功效
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
5、延緩衰老抑制色素沉着
檸檬中含有維生素B1維生素B2維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、檸檬“宜母子”消除晨吐
兩廣地區中醫著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。”就是説，懷孕婦女可以放置一些檸檬在牀邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
四、食用禁忌
1、檸檬不能和海味一起吃海味食品比如海蝦、蟹、海蔘、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以儘量避免檸檬和海味食品同食。
2、檸檬和牛奶相剋同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。3、檸檬不宜與胡蘿蔔同食因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會破壞檸檬中的維生素C。
從以上的分享我們可以知道，檸檬性寒嗎？答案是的。雖然檸檬的營養價值非常豐富，但是不適合胃酸過多的人食用，比較適合消化不良或者缺乏維生素C的人羣食用。與此同時，希望喜歡吃檸檬的小夥伴們要切記檸檬的使用禁忌，以免降低檸檬的功效哦~
