準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
![香菇肉絲怎麼做好吃又簡單]( "香菇肉絲怎麼做好吃又簡單")
豬肉 ：
適量 香菇 ：
適量 輔料
青椒 ：
半個葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量乾花椒 ：
適量料酒 ：
適量 澱粉 ：
適量生抽 ：
少許鹽 ：
少許雞精 ：
少許 具體步驟
1. 豬裏脊切絲，用適量料酒、生抽、澱粉、乾花椒醃製20-30分鐘。香菇切片，青椒切絲。葱薑蒜切好備用。
2. 鍋中放油燒熱，放入葱薑蒜炒出香味，再放入肉絲迅速劃散，到肉質變色放入青椒絲翻炒
3. 放入香菇繼續翻炒，直至香菇絲變軟變色。最後要起鍋時放入適量鹽和雞精即可。
