香甜梨醬如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
檸檬 :1個
梨醬是我國傳統的甜品,受到很多人的喜愛,不僅口感濃醇爽滑,風味清甜,而且營養豐富,同時雪梨本身對於肺臟有着很好的養生功效,長期食用有着很好的潤肺清痰的功效,同時雪梨本身食性平温,適合絕大多數人食用,不僅有益健康,而且微甜口美。
主料
雪梨 :2個輔料
冰糖 :適量檸檬 :1個
具體步驟
首先準備好所需材料,雪梨兩個,檸檬一個,冰糖適量,以及裝成品的罐子一個,罐子要保證無油無水
雪梨一個,切成小丁
雪梨丁放入碗中,再加入適量冰糖拌勻醃製一小時以上,冰糖的量可以根據自己的喜好加入
將另外一個雪梨放入料理機加入適量清水打成圖片上的狀態,料理機大概工作40秒左右就會成為圖片狀態
將料理機內的雪梨倒進無油無水的鍋內小火熬兩分鐘左右,再倒入醃製的雪梨丁,記住一定要用勺子不停的攪拌
倒入雪梨丁熬煮一分鐘後,檸檬對半切開,用手將半個檸檬汁擠入鍋內,繼續不停的攪拌,直到粘稠
關火,擠入剩下的一半的檸檬汁,繼續攪拌片刻
最後,將做好的雪梨醬入瓶放涼進冷藏即可!做好的雪梨醬可以用來做冷泡茶,可以抹在土司上面製作成雪梨果醬土司,可以用來做雪梨穌