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香甜梨醬如何做好吃又美味

香甜梨醬怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

梨醬是我國傳統的甜品,受到很多人的喜愛,不僅口感濃醇爽滑,風味清甜,而且營養豐富,同時雪梨本身對於肺臟有着很好的養生功效,長期食用有着很好的潤肺清痰的功效,同時雪梨本身食性平温,適合絕大多數人食用,不僅有益健康,而且微甜口美。

主料

雪梨 :2個

輔料

冰糖 :適量
檸檬1個

具體步驟

首先準備好所需材料,雪梨兩個,檸檬一個,冰糖適量,以及裝成品的罐子一個,罐子要保證無油無水

雪梨一個,切成小丁

雪梨丁放入碗中,再加入適量冰糖拌勻醃製一小時以上,冰糖的量可以根據自己的喜好加入

將另外一個雪梨放入料理機加入適量清水打成圖片上的狀態,料理機大概工作40秒左右就會成為圖片狀態

將料理機內的雪梨倒進無油無水的鍋內小火熬兩分鐘左右,再倒入醃製的雪梨丁,記住一定要用勺子不停的攪拌

倒入雪梨丁熬煮一分鐘後,檸檬對半切開,用手將半個檸檬汁擠入鍋內,繼續不停的攪拌,直到粘稠

關火,擠入剩下的一半的檸檬汁,繼續攪拌片刻

最後,將做好的雪梨醬入瓶放涼進冷藏即可!做好的雪梨醬可以用來做冷泡茶,可以抹在土司上面製作成雪梨果醬土司,可以用來做雪梨穌

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