如何做好吃又美味,可愛的小豬冰皮月餅
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
白油 :25
冰皮粉 :240
黑芝麻 :適量
草莓粉 :5
餡料 :250
最近這幾年中秋的時候,總是流行一種冰皮月餅,我嘗過一次,確實好吃,與傳統的麪皮月餅有着不一樣的感受。而且中秋節是一個闔家團圓的日子,自己做月餅分給家人吃是不錯的選擇。所以我決定做可愛的小豬冰皮月餅 ,家長小孩都會因為造型可愛而多吃幾個。
主料
糕粉 :20白油 :25
冰皮粉 :240
輔料
飲用純淨水 :100ml黑芝麻 :適量
草莓粉 :5
餡料 :250
具體步驟
將冰皮粉放入大盆裏,加入純淨水,揉成麪糰
然後加入白油,揉成光滑的麪糰。
取50克冰皮面團,加入5克草莓粉,揉合。
餡料分成25克一份,冰皮30克一份,各分成10份。
先用白色的冰皮包裹住餡料,揉圓。
然後取少許紅色麪糰,揉圓,壓扁後粘到主體的正前方,並用牙籤按出兩個小鼻孔。
另外取兩粒紅麪糰,捏成三角形裝,黏在頂部形成豬耳朵。
最後用黑芝麻點睛,完成。