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如何做好吃又美味,可愛的小豬冰皮月餅

可愛的小豬冰皮月餅 怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

最近這幾年中秋的時候,總是流行一種冰皮月餅,我嘗過一次,確實好吃,與傳統的麪皮月餅有着不一樣的感受。而且中秋節是一個闔家團圓的日子,自己做月餅分給家人吃是不錯的選擇。所以我決定做可愛的小豬冰皮月餅 ,家長小孩都會因為造型可愛而多吃幾個。

主料

糕粉 :20
白油 :25
冰皮粉 :240

輔料

飲用純淨水 :100ml
黑芝麻適量
草莓粉 :5
餡料 :250

具體步驟

將冰皮粉放入大盆裏,加入純淨水,揉成麪糰

然後加入白油,揉成光滑的麪糰。

取50克冰皮面團,加入5克草莓粉,揉合。

餡料分成25克一份,冰皮30克一份,各分成10份。

先用白色的冰皮包裹住餡料,揉圓。

然後取少許紅色麪糰,揉圓,壓扁後粘到主體的正前方,並用牙籤按出兩個小鼻孔。

另外取兩粒紅麪糰,捏成三角形裝,黏在頂部形成豬耳朵。

最後用黑芝麻點睛,完成。