![家庭版土豆燜五花肉怎麼做好吃又簡單]( "家庭版土豆燜五花肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
上等
五花肉 ：
500 土豆 ：
2個 輔料
鹽 ：
少量生抽 ：
少量甜酒 ：
50 紅糖 ：
50 具體步驟
1. 把400克五花肉切成大約3公分寬2公分厚為好，土豆切方形大小跟五花肉差不多。
2. 把姜切成片
3. 準備100克米酒，紅糖100克，鹽適量，油少許。
4. 把鍋燒熱加油，放入姜爆一下把肉倒進去炒一下加水，水高過肉大約1公分就行，然後放糖、鹽，倒入酒，蓋好鍋蓋。
5. 大約10分鐘後放入土豆蓋好蓋。
6. 燜到水剛好乾了再翻向小火燜1-2分鐘即可起鍋。
