美味餡餅的做法如何做好吃又美味
餡餅既可以當成一種美味零食小吃，也可以成為一種早餐的優良選擇，酥脆香甜的口感着實令人心動不已。如果再搭配着一杯熱熱的豆漿食用更是心滿意足了呢。但是很多美食愛好者對於餡餅的做法並不瞭解，所以不妨看看下面為大家介紹的餡餅的做法的具體步驟。
主料
麪粉 ：200豬肉 ：50
雞蛋 ：50
輔料
葱 ：適量鹽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
把胡蘿蔔、木耳、青菜、粉條都切成末；將一個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，然後蛋黃和另一個全蛋放一起一起入鍋炒熟，也剁碎；
將醒好的麪糰拿出，揉至光滑，然後分成小劑子，揉圓後按扁，按照敢包子皮那樣擀成皮。像包包子那樣將餡料放入包好，再按扁即可入鍋。鍋裏放少許的油，放入做好的餅，放入煎。先用中火給餅兩面都上上焦花後，改小火，至餅熟即可。
