皮蛋瘦肉粥怎麼做，皮蛋瘦肉粥的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋瘦肉粥的做法步驟

• 1、皮蛋1個，剝好皮備用。

• 2、薑片切好備用，如果喜吃薑的可以弄成薑絲，瘦肉剁成末備用。

• 3、用匙羮壓碎皮蛋。

• 4、芥菜切成絲備用。

• 5、少油把肉爆香，加入皮蛋翻炒均勻後停火，到入煮好的白粥中，煮沸後加入芥菜絲，加入適量的鹽和胡椒粉拌勻即可出鍋。

• 6、很鮮甜哦。