準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘炎熱的夏天,吃什麼都提不起精神來了。我在這裏告訴大家一款好吃的紅油幹豆腐,是一道涼拌菜,夏天吃最合適不過了。我這裏選用的是幹豆腐切絲,告訴大家一個小竅門喲:將幹豆腐沿一個方向捲起,這樣切起來很方便。再放入祕製辣椒油、辣椒麪、 白芝麻、 花椒粒 、八角 、食鹽 、豆油攪拌,吃起來那就一個香啊一個辣一個美味啊!
主料
幹豆腐 :
適量 輔料
白糖 :
適量祕製辣椒油 :
適量 紫葉生菜 :
適量 味精 :
適量 具體步驟
幹豆腐兩大張
幹豆腐切絲
調配祕製辣椒油:辣椒麪 白芝麻 花椒粒 八角 食鹽 豆油
加入白糖和祕製辣椒油還有味精,攪拌
攪拌好後裝盤,裝飾紫葉生菜就ok