美味的椒鹽蝦的做法如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天給大家介紹的還是一個我特別喜歡海鮮，蝦，昨天晚上都十一點了我都進被窩準備睡覺了，忽然聽見我的舍友和我説想吃蝦，哎呦喂，我這些天為了減肥晚上都不吃飯，早就飢腸轆轆了，還和我説這個，實在扛不住了，所以在這兒給大家分享一道椒鹽蝦的做法

主料

蝦 ：500

輔料

青椒 ：適量
蒜 ：適量
椒鹽 ：適量
料酒 ：適量
幹澱粉 ：適量

具體步驟

蝦頭去掉，用清水反覆沖洗三遍後瀝乾

把蝦放入盆中加入料酒攪勻後，放入幹澱粉。

幹澱粉拌勻，使澱粉能夠均勻的包裹在每隻蝦的身上

青椒去蒂去籽後切成小碎丁，大蒜去皮切碎末

鍋中加少許油，油温約5成熱時，改小火加入蒜末，慢慢炸成金黃色後撈出。

重新置鍋於火上，加入油大火至7成熱，一隻只的將蝦放入油中炸至蝦身變成橙紅色，撈出後瀝乾油份，鍋中的油倒出不用。

將蝦倒入鍋中加熱，撒入椒鹽攪勻

倒入炸好的蒜蓉和青椒碎末，翻炒幾下即可出鍋。