“7.29了,我家女女的生日又來咯。本來想買個小蛋糕給寶貝慶祝生日,後來覺得還是自己DIY吧,反正材料齊全的很哦。這樣不但可以親子樂,還可以更有愛意一些哈。呵呵。。。。。。
星期天,起個大早,打算先做一個6寸全蛋海綿基礎蛋糕。好不容易烤好,卻發現發的不理想,不是我想要的效果。呵呵,沒辦法,只好和小懿重新做了一個8寸的戚風蛋糕。嘻嘻,可能是擔心6寸不夠吃哦,要換個8寸的。哈哈哈。。。。。。”
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
巧克力水果蛋糕的做法步驟
1、8寸蛋糕做好,徹底放涼了,放在一個比它大的碟子。
2、堅果消化餅準備好,用手弄成小餅碎。
3、巧克力凍硬後切成薄片再凍回冰箱。
4、取一個火龍果去掉皮,切成小果丁。
5、奶油加入糖粉隔冰打到硬性發泡。
6、這次的蛋糕不厚,就不分成兩塊做了,整個蛋糕用吻刀抹上奶油。
7、然後在上面鋪上一層水果和餅乾。
8、再抹上奶油覆蓋住水果餅乾。
9、在剩下的奶油加上兩滴色素做成粉紅色。
10、蛋糕上面鋪上巧克力,裱花袋套好菊花嘴裝入奶油隨意裱上一些花。(這些工作是女兒做的)
11、之後再用另外兩隻火龍果裝飾蛋糕。
12、做好後放冰箱冷藏一下。吃的時候先點上蠟燭許個願望,呵呵,感覺真温馨。
13、切蛋糕啦,生日快樂,我的寶貝。