誘人的豬肉豆角餃子餡的做法如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘
豆角 :300
雞蛋清 :50
麪粉 :500
生薑 :適量
食用油 :適量
醬油 :適量
香油 :適量
料酒 :適量
酵母 :適量
誘人的豬肉豆角餃子餡的做法。餃子有很多種餡料。最愛的餃子餡就是豬肉豆角的了,你們是不是覺得很新穎呢。常見有白豆角和青豆角兩種。豆角是夏天盛產的蔬菜。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙後涼拌或醃泡。豬肉中又含有很對人體有益的物質。沒有嘗過的朋友們,可以不妨一試噢。
主料
豬肉 :500豆角 :300
雞蛋清 :50
麪粉 :500
輔料
澱粉 :適量生薑 :適量
食用油 :適量
醬油 :適量
香油 :適量
料酒 :適量
酵母 :適量
具體步驟
麪粉加酵母攪勻,備用弄餃子皮。
將豬肉洗淨,剁成肉泥。葱、姜洗淨,分別剁茸
豆角洗淨切碎後,用油拌勻
將肉餡、葱花、薑末倒進白菜,打入雞蛋清,順時針方向勻速攪拌,打至餡料起膠時,放進料酒、鹽、香油,拌勻即可包餃子了