紅棗蓮子銀耳羹如何做好吃又美味
紅棗是非常好的一種補血的食材，經常食用還能能夠是人皮膚細膩紅潤。蓮子屬性稍微的偏熱，口味甘澀，而且蓮子具有很好的藥用價值能夠補脾益腎，養心安神，是一種非常好的養身食材。紅棗蓮子銀耳羹是女性比較喜歡的糖水，經常食用能夠滋潤皮膚，補養氣血的作用。
主料
銀耳 ：100g紅棗 ：6粒
蓮子 ：30g
輔料
冰糖 ：適量具體步驟
1.銀耳洗淨去蒂用清水泡發。
2.紅棗洗淨去核。
3.白蓮洗淨去芯（不去也可以）。
4.泡發好的銀耳撕成小塊。
5.泡好的銀耳倒入高壓鍋中。
6.倒入紅棗和蓮子，加足量清水。
7.加蓋，大火上氣後轉中火煲30分鐘關火。
8.待高壓鍋氣放完後打開蓋子，加適量冰糖後開火煮至溶化即可。
買銀耳時不要想着越白越好，而是要選那種淡黃色，根部顏色略深的，且聞起來沒有刺鼻的味道。蓮子芯可以不用取出來，我嫌吃起來不方便就取出來了。而且蓮子芯取出來不要扔了，可以用來泡水喝，具有清心去熱的功效。
