![地道的勾魂面怎麼做好吃又簡單]( "地道的勾魂面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘勾魂面是一到四川地道的美食，起源於一位姓户的商販，其實勾魂面的製作也十分簡單，就是將麪條煮熟後撈起，加入少許的醬油及醋，再鋪上豬肉末與小葱，精髓在於豬肉末的製作，到四川一定要吃一碗正宗的勾魂面，就會知道勾魂面名不虛傳。
主料
面 ：
300 輔料
豬肉末 ：
10 具體步驟
先將豬肉末放到鍋中，待炒到七八分熟時加入少許醬油和麻油
然後把麪條放入鍋中煮，將豆芽在開水中過一下放在碗底，放少許醬油和醋，麪條煮熟後撈出，上面淋上芝麻醬、鋪上炒豬肉末和香葱。
烹飪技巧
