準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘炎炎夏日還是要來上一道美味可口的酸辣豇豆,搭配着一碗軟糯的米飯食用最為合適。食材精心挑選優質的豇豆製作,口感酸辣爽口,着實圈粉無數呢。而且酸辣豇豆的製作工藝也是非常簡單快捷的,着實可以促進人們的食慾大開。你是不是心動了呢?
主料
剁椒 :
10 酸豇豆 :
200 輔料
葱 :
適量蒜 :
適量油 :
適量味精 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.自制酸豇豆,用清水沖洗;剁椒,備用。
2. 熱鍋上油,爆香葱薑蒜。
3.放入剁椒,炒出香味。
4.放入酸豇豆,翻炒均勻。
5.加少許熱水,中火燒五分鐘。
6.調入味精,即可出鍋。
烹飪技巧
1、酸豇豆撈出後,最好用清水泡上兩遍,去去鹽味。