準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
毛豆 :
300 青椒 :
1個 輔料
姜 :
適量油 :
適量鹽 :
適量葱 :
吃糧紅幹辣椒 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.準備好洗好的毛豆和青椒
2.切好的葱姜
3.鍋裏倒入少許油
4.把切好的葱姜放入鍋裏,炸出香味
5.在把毛豆放進去,煸炒
6.點兩滴醬油出色
7.煸炒後加少許水,燒一下,使豆子浸透
8.略炒後加紅幹辣椒,
9.加入青椒,略炒就可以出鍋了,
烹飪技巧
毛豆也可以用開水焯燙是可在水中加點鹽,這樣毛豆色澤翠綠鮮豔,焯燙一下也可縮短炒制的時間。