一斤帶殼毛豆能剝出來多少毛豆

6-7兩。毛豆可以食用毛豆子也可以將帶殼毛都直接製作成菜餚。若是炒制毛豆子，則在炒制之前先將毛豆子放入帶有鹽分的熱水中燙煮2-3分鐘左右後撈出過涼水備用，這樣處理後可以保持毛豆翠綠的顏色。帶殼毛豆也可以清洗乾淨後直接調味燜煮熟後食用。