可口的楊梅乾如何做好吃又美味
可口的楊梅乾是由楊梅和白糖搭配一起製作出來的一道美食，製作過程不難哦，可口的楊梅乾製作好之後吃一口十分的密位，在家庭聚會或者聚餐可以製作這道美味的可口的楊梅乾給家人還有朋友們嚐嚐，吃起來會更加的鮮美。營養也很齊全。
主料
楊梅 ：1000輔料
冰糖 ：適量油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.1. 準備楊梅 1000g。買回來後，清水沖洗，再用鹽水浸泡半個小時左右。然後反覆沖洗乾淨。將洗好的楊梅放鍋裏，再放入冰糖350g。注意：甜度可以按自己口味微調。
2.2. 然後倒入清水，多放一點，水量要沒過楊梅和冰糖。大火燒開後，火適當調小，煮大約40-50分鐘左右。注意：煮到約半個小時的時候，可以從鍋裏倒一些汁兒出來（留一部分汁兒在鍋裏繼續煮），那就是原汁原味的楊梅汁喲，很好喝。邊煮邊注意火候，不要反覆去鍋裏攪拌（以免把楊梅肉攪爛），直到把鍋裏的汁兒全部收幹就可以關火了。把煮好的楊梅一個一個撈出來，放烤盤裏。注意：越到最後，水分越來越少，火就越要調小，以免糊鍋。
3.3. 烤箱預熱160℃，烤盤放入烤箱中層，烤50分鐘左右就可以了。注意：烘烤温度和時間可以根據自己烤箱情況微調。烤好後，取出放涼，再在細砂糖裏滾一下，酸酸甜甜的楊梅乾就做好啦！吃一顆吧，那種酸甜美味真是直達心底呀！
冰糖適量
