美味的玉米紅糖包如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
高筋麪粉 :200
紅糖 :適量
美味的玉米紅糖包,這是一道非常美味的點心。包子是中國非常傳統的美食,吃起來味道非常的棒。外面皮吃起來鬆軟可口,裏面的餡鮮嫩多汁,一口咬下去讓人很有滿足感。而且這個玉米紅糖,非常的有營養,而且香甜可口。看起來非常的誘人,用來當早餐非常合適。
主料
玉米麪 :70高筋麪粉 :200
輔料
發酵粉 :適量紅糖 :適量
具體步驟
1.玉米麪和麪粉比例為1比3.
2.發酵粉用温水化開.
3.把發酵水徐徐倒入粉類中.
4.,和成光滑的麪糰靜置發酵.
5.麪糰發成兩倍大的時候,加點鹼面.
6.再次和成光滑的麪糰.
7.把麪糰揉成長條.
8.切成差不多大小的劑子.
9.擀成皮包上紅糖.
10.和成小包子靜置發酵十分鐘.
11.坐鍋燒水,水開後把糖包放籠屜上蒸.
12.大火十二分鐘即可.蒸好後關火靜等三四分鐘才揭蓋,可防止糖包踏陷.
蒸好後關火靜等三四分鐘才揭蓋,可防止糖包踏陷.