![簡單又好吃的涼拌黃瓜的做法怎麼做好吃又簡單]( "簡單又好吃的涼拌黃瓜的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青瓜 ：
1根 輔料
大蒜 ：
幾瓣 辣椒 ：
3個鹽 ：
適量白醋 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
青瓜、大蒜、辣椒洗淨備用；
超簡易拍瓜技巧來了——將青瓜橫面切段，放入保鮮袋，放在台面上，用刀背使勁拍（又幹淨，又可以防止青瓜汁四濺）；
將拍過的青瓜倒入乾淨無油的容器中，放入少量鹽拋醃一下，將醃出的汁倒掉；
加入蒜泥（也可以用上面的方法將大蒜拍成蒜泥），辣椒段，加入一勺白醋，少量糖，攪拌均勻；
常温放置半小時即可食用或放入冰箱冷藏吃的時候取出來。
