家常西葫蘆小籠包如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
餃子皮 :500
香葱 :適量
雞蛋 :3個
青椒 :2個
小海米蝦 :100
油 :適量
鹽 :適量
鮮辣粉 :適量
主料
西葫蘆 :500餃子皮 :500
輔料
味精 :適量香葱 :適量
雞蛋 :3個
青椒 :2個
小海米蝦 :100
油 :適量
鹽 :適量
鮮辣粉 :適量
具體步驟
1.先把西葫蘆去皮在把青椒和香葱清理一下,都清洗乾淨
2.先把西葫蘆擦成絲用鹽嘛10分鐘,用兩手把西葫蘆的多餘水份去掉
3.海米清洗乾淨
4.青椒切碎
5.香葱切碎
6.鍋燒熱倒入適量的油,在把蛋液倒入煎成金黃色
7.雞蛋用鏟子切碎,關火放入海米蝦攪拌
8.在放入青椒攪拌勻
9.在把西葫蘆放入攪拌
10.放入鹽,味精,鮮辣粉
11.放入香葱攪拌均勻裝盤
12.餃子皮是買現成的
13.拿一張餃子皮在把餃子皮四周用水塗上一圈,放上餡
14.順着方向用兩指頭捏緊跟包包子一樣的方法,接着把所有的包完
15.鍋里加清水燒開,放上小籠包蓋上蓋子大火在燒開五分鐘就可以了,因為都是蔬菜很容易熟,透明的西葫蘆小籠包就好了
西葫蘆清洗乾淨用刀擦成絲,再用鹽嘛一下去掉多餘的水份