簡單的意粉如何做好吃又美味
去年夏天和老公到意大利去旅遊，在那裏看到很多美麗風景，也給自己買了很多禮物，這次旅行讓我胃口大開的就是，當地的意大利粉，真的很好吃，它不像我們這邊的麪條粉絲比較細軟，它吃起來比較硬，很有嚼勁，再搭配他們祕製的醬汁吃起來就更鮮香啦。今天我也是第一次學做意粉。看起非常簡單吧。
主料
意粉 ：100西紅柿 ：半個
胡蘿蔔 ：1/3個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蠔油 ：少許
肥腸 ：適量
黃油 ：少許
叉燒 ：適量
蕃茄醬 ：少許
葱花 ：少許
醬油 ：少許
具體步驟
2.胡蘿蔔用擦絲器擦成絲。
3.意粉放入鍋中煮熟，我花了10分鐘左右。
4.意粉熟後瀝水撈出。
5.鍋中放小塊黃油先將胡蘿蔔炒至斷生，中途放點鹽。
6.再炒西紅柿，切小粒後西紅柿就容易炒出汁。
7.把肥腸倒入加少許鹽和西紅柿一起炒。
8.倒入番茄醬。
9.倒入意粉一起炒。
10.放少許醬油，蠔油。
11.放入叉燒和葱花再翻炒一會，就可以盛出上桌開吃了。
無
