可口的茄汁卡通意粉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
茄汁 :2-3湯匙
卡通意粉 :200
洋葱 :半個
雞汁 :1/4茶匙
番茄 :2個
青椒 :半個
茄汁卡通意粉由番茄、卡通意粉和其他佐料製作而成,意粉本身特別筋道,番茄汁的酸甜和雞汁的鮮香浸入到卡通意粉裏,口味極佳,再加上培根,葷素搭配,營養科學,青椒也提供了必要的維生素,同樣色澤鮮豔,讓人看到就胃口大增,吃起來多汁勁道。
主料
培根 :3片茄汁 :2-3湯匙
卡通意粉 :200
洋葱 :半個
雞汁 :1/4茶匙
番茄 :2個
青椒 :半個
輔料
香菇 :2個具體步驟
1.意粉用水煮至發漲,水裏加入鹽,使意粉入味。當意粉明顯漲大時取一顆試試是否已軟,不要煮得很軟才撈出,感覺有q彈口感時就可以撈出沖水冷卻。
2.煮意粉的水留着備用,意粉瀝乾水份
3.準備材料,番茄切丁、培根切碎、青椒香菇洋葱都切成小丁狀
4.油鍋裏放入洋葱和培根,炒至兩者轉金黃色,及香味肆出
5.加入番茄和煮意麪的水(大概300-400克)番茄醬、糖,蓋蓋煮5分鐘
6.加入兩片芝士片煮溶
7.用手持料理機將番茄湯裏的料打爛,加入太太樂鮮雞汁,此時試味調節酸甜度,汁不夠稠可加入生粉水煮沸調節。
8.另一油鍋裏放入培根、香菇炒香,再加入青椒翻炒,加入少許黑胡椒碎,倒入意粉翻炒均勻,加入茄汁翻拌均勻即可。
9.成品
10.成品
無