準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蝦 :
150豆薯 :
100 蘆筍 :
200蒜瓣 :
3個 輔料
油 :
適量 胡椒粉 :
一茶匙米酒 :
適量 具體步驟
1.準備好食材,200g蘆筍,150g蝦,豆薯100g
2.鮮蝦洗淨去殼,開背取出蝦線蘆筍洗淨,去掉老根,斜切段豆薯洗淨,剝皮,切條狀,蒜瓣剝皮剁成蒜末
3.煲好開水,,放點油,下蘆筍,過一下開水,用篩子撈起備用
4.蝦仁也過一下開水,撈起放適量米酒和胡椒粉,少量鹽
5.熱鍋,放油,下蒜末翻炒
6.放豆薯翻炒變熟,豆薯很快熟的
7.放蘆筍和蝦仁一起翻炒
8.鮮美清爽的蘆筍豆薯炒蝦完成