簡單的炒豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：1塊

輔料

大葱 ：適量
花椒麪 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
醬油 ：少許

具體步驟

1.大豆腐切塊。

2.大葱切葱花。

3.熱鍋熱油，爆香葱花，倒入大豆腐翻炒，調入少許醬油，調入花椒麪和雞精。

4.加少許水，繼續翻炒。

5.大概翻炒三分鐘，調入鹽，翻炒均勻，出鍋。

烹飪技巧

炒豆腐時加水，可以使豆腐口感更嫩，也不會糊鍋。