準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
5分鐘生炒河粉是一道很多人喜歡吃的主食,無論是去酒樓吃飯時愛點生炒河粉,早餐的時候也愛吃生炒河粉。河粉白色透明,口感軟軟的爽口,口感極佳,通過爆炒加入其它的配料和調味料使生炒河粉更加好吃,經過爆炒的河粉相當可口,生炒河粉是出了名的美食。
主料
沙河粉 :
500 豬肉 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量葱 :
適量蒜 :
適量豆芽 :
適量 具體步驟
豬肉切好片用油和醬油醃製
沙河粉用油和醬油攪拌上色
葱,大蒜切碎
豆芽洗淨瀝乾水分
熱鍋冷油把蒜炒香
倒入豬肉滑炒
.豬肉炒至7成熟倒入河粉
倒入豆芽
最後倒入葱花加少許的鹽翻炒均勻即可
烹飪技巧
用油和醬油攪拌河粉上色容易均勻