全心全意小米麪棗泥饅頭如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

小米麪棗泥饅頭是一款再外面很少有賣的魔頭，它的口感也很讀帖，願望養的是小米，但是外面的商家一般都會用玉米麪代替，沒有小米的純正香味，再加入細膩的紅棗泥，沒有很甜，但是會讓你記住這個味道，鵝黃的外表，有着一顆熾熱的內心，在你吃下一口你就會發現了。

主料

小米 ：200
麪粉 ：200

輔料

棗泥 ：150
酵母 ：5

具體步驟

將小米用水泡兩個小時左右

然後用料理機磨成粉漿

加入麪粉、酵母和成麪糰

放在温暖處發酵，這是發好的麪糰

將麪糰揉一會然後分成小面團，滾圓擀成圓形，放入自制棗泥，包好，滾圓

依次擺入蒸鍋中，然後二次醒發

水開上氣後再蒸10分鐘即可

好吃的很呢

烹飪技巧

蒸好後不要馬上開蓋，虛蒸兩分鐘，麪粉要一點一點加，不要和的太乾