香辣鳳爪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞爪 ：適量

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
辣椒 ：適量
豆豉 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1. 雞腳洗淨,為了衞生起見，剪去指甲。鍋裏加水倒入雞腳，煮至水開再裝盤待用。

2. 坐鍋倒油，倒入姜蒜片爆香，再倒入辣椒和豆豉炒香.

3. 接着倒入雞腳翻炒,加生抽上色，倒入適量料酒.

4. 倒水，等待收汁裝盤前灑上葱花。