香味濃郁的香菇鳳爪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天要給大家介紹的菜是香菇鳳爪。一般來説，一道菜只要有香菇就會香味濃郁了，因為人家就是因為香菜得名的。一盤香味濃郁，味道.鮮，香，辣的香菇雞爪可以讓你食慾大增，小編每次做這道菜的時候都會吃的一乾二淨，就是飯沒怎麼吃，肚子都用來裝小姑和鳳爪了。

主料

雞爪 ：一斤

輔料

香菇 ：一兩
老抽適量 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：適量
香葉 ：二片
紅幹椒 ：適量
生薑 ：?片
鹽 ：適量
糖 ：適量
酒 ：一錢
味精 ：適量

具體步驟

雞爪剪去指尖，

用鹽醃製半小時鹽適量多點，這樣可以把雞爪的醒味去掉，

醃製好的雞爪上鍋，放調料香菇，花椒，八角，香葉，桂皮，生薑，生抽，糖，酒，鹽，味精，紅幹椒。

調好味，就可上鍋燒開改小火燜上30一4o分鐘就可以了，