香濃開心果巧克力如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黑巧克力 ：60
白巧克力 ：60

輔料

開心果 ：15

具體步驟

1. 將特濃黑，白巧克力切小塊，放入用來融化巧克力的容器中，開心果去殼，切兩半備用。

2. 巧克力溶鍋，開2檔，將黑白巧克力完全融合，並融化成沒有塊狀的糊狀。

3. 不要關火，加入備用的開心果，攪拌均勻。

4. 將攪拌均勻的巧克力糊，慢慢倒入巧克力模具中，自然冷卻後，放入冰箱冷藏，當巧克力塊完全變硬即可脱模。

5. 自己品嚐，送給好友，都是美美的！

烹飪技巧

沒有巧克力溶鍋，可以用隔水融化的方法：將黑白巧克力塊放入無水無油無口水的碗裏，將碗放入熱水鍋內，一定要注意的是，不要讓鍋裏的水滾開，避免水花濺入巧克力碗裏，一滴水就會導致巧克力無法溶解。沒有巧克力模具，就直接把巧克力糊一小撮，一小撮的倒在錫紙上或者油紙，油布什麼的上面，OK.