準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘綠豆銀耳百合湯是夏天特別適合喝的一款湯,天氣悶熱的夏天總想喝着湯水,綠豆銀耳百合湯十分地下火,具有良好的的養生作用,這一碗甜甜蜜蜜的湯水絕對是夏日消暑必備,放入冰箱冷藏,想喝的時候再拿出來,味道喝起來涼滋滋的,甜絲絲的。
主料
綠豆 :
150 銀耳 :
50鮮百合 :
適量 輔料
冰糖 :
適量 具體步驟
綠豆洗淨,提前浸泡兩個小時,瀝乾水分備用。
百合洗淨,銀耳用冷水泡發摘成小朵,燒一鍋水,入銀耳氽燙一下,撈出過冷水以去除銀耳的異味兒。
取一砂鍋,放入綠豆、銀耳,加入水至沒過食材,大火燒開,轉小火燜煮1小時,最後十分鐘放入百合。
烹飪技巧