竹筍怎麼保存好

1、冷藏保存，把竹筍洗乾淨晾乾之後放進保鮮袋裏紮好，再放進冰箱裏的冷藏進行保存即可。

2、醃製封存，把竹筍洗淨之後切成條或者片，找一個乾淨無水的空罐子，將竹筍條放進去再倒入鹽水醃製封存。

3、曬乾保存，把竹筍洗淨切成條，然後鋪放在通風出晾乾水分之後放入保鮮袋中保存就好。