家庭青椒肉絲如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：適量
青椒 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱薑蒜 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1. 豬肉切絲，用料酒、生抽、澱粉抓勻醃製10分鐘。

2. 青椒切絲備用。

3. 熱鍋涼油，葱薑蒜爆香，下入豬肉，加適量生抽炒至變色，下入青椒絲，喜酸者可淋入少量醋。

4. 熱鍋快炒，調入少許鹽，最後水澱粉淋入勾芡即可