「家庭版」青椒炒肉絲 如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：200
青椒 ：400

輔料

雞精 ：適量
花椒 ：適量
十三香 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜沫 ：適量

具體步驟

1.青椒洗淨去籽

2.青椒切成片

3.瘦肉切成絲

4.蒜切成沫

5.鍋中放油，放入花椒、蒜沫熗鍋

6.放入肉絲翻炒

7.放入醬油、十香三翻炒

8.放入青椒翻炒

9.青椒炒變色後放入蒜沫、鹽、雞精炒勻即可出鍋。

烹飪技巧

青椒一炒即熟，不要炒時間太長，炒軟了影響口感。